Пентаэритрит - 2,2-диметиол-1,3-пропандиол) C(CH2OH)4 — четырёхатомный спирт. Белый кристаллический порошок.
Обладает всеми свойствами многоатомных спиртов, хорошо растворим в глицерине, в воде, в обычных органических растворителях практически не растворяется.
Пентаэритрит используется в основном для синтеза алкидных смол. В огнезащитных составах он выступает в качестве углеродного донора.